为全面提升辖区养老服务领域食品安全管理水平，进一步落实养老服务机构食品安全主体责任，积极防范化解食品安全风险隐患，更好地保障老年人身体健康和生命安全，近日，长春市南关区养老服务领域餐饮服务食品安全监管工作会议在长春市市场监督管理局南关分局召开。
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会上，南关区市场监管分局相关负责同志宣读了《南关区强化养老服务领域餐饮服务食品安全监管工作的通知》，对养老机构食堂、社区老年餐桌、老年食堂等单位提出要求。会议强调，一是各单位要严格落实主体责任，持续建立健全食品安全管理制度，严格落实原辅料采购、食品原料贮存、餐饮具清洗消毒及食品留样等工作。二是要积极改善经营条件和环境，保持定期清洁，严格做好从业人员健康管理。三是食品生产经营者、社区老年餐桌、老年食堂等单位应依法开展食品经营活动，切实担负起食品安全第一责任人责任。

下一步，南关区各相关部门将不断提高思想认识，切实履行部门职能，齐抓共管、形成合力，全力推进区域食品安全环境稳中向好，坚决筑牢保障人民群众健康的屏障。

长春市南关区市场监管分局、区卫健局、区民政局、各街乡食品安全工作负责人及辖区20家养老机构代表参加会议